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サフランの育て方のコツをご紹介！めしべを収穫するタイミングとは？

世界で最も高価なスパイス「サフラン」の基本情報地中海を原産地とするサフランは、アヤメ科サフラン属に属するクロッカスの一種です。深紅のめしべは世界一高価なスパイスとされ、その魅力的な香りと風味は金と同等の価値があるとされ […]

ルリマツリの基本情報ルリマツリは、別名「アオマツリ」とも呼ばれる半つる性の常緑低木です。学名は、プルンバコ・オーキュリタ。日本では、学名のプルンバコで販売されていることも多くあります。花の名前は、瑠璃色の花を咲かせる姿 […]

マングローブの基本情報マングローブは、世界中に100種類以上あるとされる樹木の総称です。淡水と海水が混ざり合う汽水域の中でも枯れずに、呼吸根と呼ばれる根を外に伸ばして成長する姿が特徴です。酸素不足にならないように、根を […]

モロヘイヤはどんな野菜？独特のねばりけがあるモロヘイヤは、栄養満点で青汁の原料にも加えられることも多い葉物野菜の一種です。日本でモロヘイヤが普及し始めたのは、1980年代ごろです。多くの人に認知され始めた理由は、モロヘ […]

実は生で食べられる小松菜アブラナ科に属する小松菜は、江戸時代から東京を中心とする関東で多く栽培されていたことから、「小松川地区」の地名から名付けられました。見た目がほうれん草とよく似ている小松菜ですが、実はほうれん草と […]

パクチーはどんな植物？パクチーは、欧米でコリアンダーと呼ばれるセリ科のハーブの一種です。原産国は、地中海沿岸。日本には平安時代に輸入されたとされ、中国では香菜（ツァンサイ）と呼ばれています。ベトナム料理やタイ料理、メキ […]

大葉とは？シソ科シソ属である大葉は、食べると鼻から抜ける清涼感が特徴の柔らかい葉です。一般的に大葉は緑の葉である「青ジソ」を指し、深い赤紫色の葉を伸ばす大葉は「赤ジソ」と呼ばれます。大葉は、一年草です。非常に育てやす […]

育てやすい夏の花の特徴夏に育てやすい花を植えることで、失敗することなく庭の花を楽しむことができます。夏の花を選ぶ際には、どのようなポイントを抑えて選べば良いのでしょうか？育てやすい花の特徴をご紹介します。暑くても平気 […]

夏に咲く花の魅力暑い日々でも凛とした美しい花を咲かせる夏の花。ヒマワリやアサガオなど、夏の代名詞と言える花が好きという人も多いでしょう。大輪の花を咲かせる種類も多いため、見ていて元気が出てきそうです。夏といえば、眩し […]

夏におすすめの多年草の選び方夏におすすめの多年草にはさまざまな種類があるため、どんな花が良いかと迷ってしまう人も少なくないでしょう。8月に植える多年草の選び方について、5つのポイントをご紹介します。花の色と高さ花を […]

ネペタはどんな花？ネペタは、「キャットミント」とも呼ばれるシソ科イヌハッカ属の植物です。イングリッシュガーデンの定番であり、夏になるとラベンダーに似た花を楽しむことができます。ミントという名前がつきますが、ハーブではな […]

空芯菜とは？空芯菜は、家庭菜園で育てられることも多いヒルガオ科サツマイモ属の野菜です。クウシンサイと読み、ヨウサイやエン、エンツァイと呼ばれることも多いので聞いたことがある方もいるかと思います。茎の中は空洞で、中国では […]

ラズベリーはどんな植物？ラズベリーは、可愛らしい花が咲いた後に赤い実をつけるバラ科キイチゴ属に属する植物です。ビタミンCや鉄粉、ポリフェノールの一種であるエラグ酸が豊富に含まれているため、がん予防や美白効果、リラックス […]

ソルダムは二ホンスモモの一種ソルダムの基本情報学名 Prunus salicina 種類バラ科サクラ属開花時期 3月下旬～4月上旬収穫時期 8月上旬花の種類白中輪咲き一重果実の大きさ 80～150g […]

冬に強い観葉植物の特徴冬に強い観葉植物は、寒い時期にも生命力が感じられる美しい緑を楽しむことができます。基本的に暖かい場所を好む観葉植物ですが、耐寒性はそれぞれ違うため種類によっては気温が氷点下近くにまで下がっても耐え […]