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家庭菜園でサニーレタスを育てるコツや適した生育環境をご紹介！

サニーレタス(リーフレタス)の基本情報シャキシャキとした歯応えが美味しいサニーレタス(リーフレタス)は、サラダに使われる野菜の代表格です。レタスの仲間で、先端にかけてヒラヒラとした赤紫色の葉と丸く巻かれていない形状が特 […]

育てやすい人気の観葉植物「シェフレラ(カポック)」ウコギ科フカノキ属のシェフレラは、人気の観葉植物の一つに数えられる樹木の一種です。どんな環境でも育てやすいため、コンパクトなサイズなら100均で販売されていることもあり […]

世界で最も高価なスパイス「サフラン」の基本情報地中海を原産地とするサフランは、アヤメ科サフラン属に属するクロッカスの一種です。深紅のめしべは世界一高価なスパイスとされ、その魅力的な香りと風味は金と同等の価値があるとされ […]

ルリマツリの基本情報ルリマツリは、別名「アオマツリ」とも呼ばれる半つる性の常緑低木です。学名は、プルンバコ・オーキュリタ。日本では、学名のプルンバコで販売されていることも多くあります。花の名前は、瑠璃色の花を咲かせる姿 […]

マングローブの基本情報マングローブは、世界中に100種類以上あるとされる樹木の総称です。淡水と海水が混ざり合う汽水域の中でも枯れずに、呼吸根と呼ばれる根を外に伸ばして成長する姿が特徴です。酸素不足にならないように、根を […]

モロヘイヤはどんな野菜？独特のねばりけがあるモロヘイヤは、栄養満点で青汁の原料にも加えられることも多い葉物野菜の一種です。日本でモロヘイヤが普及し始めたのは、1980年代ごろです。多くの人に認知され始めた理由は、モロヘ […]

実は生で食べられる小松菜アブラナ科に属する小松菜は、江戸時代から東京を中心とする関東で多く栽培されていたことから、「小松川地区」の地名から名付けられました。見た目がほうれん草とよく似ている小松菜ですが、実はほうれん草と […]

パクチーはどんな植物？パクチーは、欧米でコリアンダーと呼ばれるセリ科のハーブの一種です。原産国は、地中海沿岸。日本には平安時代に輸入されたとされ、中国では香菜（ツァンサイ）と呼ばれています。ベトナム料理やタイ料理、メキ […]

大葉とは？シソ科シソ属である大葉は、食べると鼻から抜ける清涼感が特徴の柔らかい葉です。一般的に大葉は緑の葉である「青ジソ」を指し、深い赤紫色の葉を伸ばす大葉は「赤ジソ」と呼ばれます。大葉は、一年草です。非常に育てやす […]

子宝草とは子宝草(コダカラソウ)とは多肉植物の一種であり、日本では比較的昔から「カランコエ」として流通していました。園芸店で見かける機会も多く、かなり普及している植物であると言えるでしょう。ぷっくりとした肉厚な葉っ […]

土留とは土留とは、お庭の土が人間の移動や雨などの影響で崩れて流出しないようコンクリートブロックや石、あるいはアスファルトなどで「土が流れないように留めておくこと」を言います。一般的にはブロック状のものを設置して流出を […]

野紺菊とは野紺菊(ノコンギク)とは日本各地に自生する多年草であり、日本で古くから親しまれている「野菊」を代表する品種であると言えるでしょう。また日本のあらゆる場所に自生しているため少し郊外へ行けば野外で群生している様 […]

果物とは果物とは、食用可能な果実の総称です果糖を多く含み栄養満点、さらに消化しやすいことから日本でも古くから食されてきた植物です。現代の生活においても見かけることが多く、お馴染みですね。最初のトピックスとして、果 […]

クモマグサとは雲間草(クモマグサ)とは日本固有の植物であり、海外では見ることのできない多年草の１種です。主に本州の御嶽山と飛騨山脈に分布しており、生息域は非常に狭いため希少な植物であると言えるでしょう。また、環境省 […]

野菜とは「野菜」とは、食用可能な草本植物の総称です。主に葉や根や茎、あるいは果実を食べられる植物ということになります。そんな野菜ですが、同じくスーパーで販売されている「果物」との間に明確な区分けがないことをご存知で […]

野菜とは学術的にみる「野菜」とは、食用可能な草本植物の総称です。つまり、葉や根など、あるいは果実を収穫して食べられる植物全般が野菜ということになります。そう考えると、数えきれないほどの種類の植物が「野菜」に分類され […]