家庭菜園で作る！インゲンの育て方をご紹介します

2019.01.14

インゲンは、さっと茹でて食べたり炒め物にしたりと、そのままのおいしさが楽しめる野菜です。ミネラルが豊富で栄養価が高く、疲れている時やダイエット中の方にもおすすめです。 1年に3回収穫できることから「三度豆」とも呼ばれ、種まきの時期を数回に分けることでたくさん作ることができます。そこで、インゲンの育て方のポイントや摘心・剪定の注意点などについてご紹介します。

インゲンの育て方のポイントとは？

まず育て方のポイントです。インゲンの発芽適温は20～25度と高めなため、4月中旬から5月下旬に種まきをします。日当たりのよい場所に、1～2cmくらいの深さで種をまいてください。約1週間で発芽しますが、それまでは土が乾燥しないようにたっぷりと水をやりましょう。

開花が始まったら、受粉がうまくいくように雨対策をする必要があります。簡易なビニールハウスを設置するなどして雨に当たらないようにしてください。追肥もこの時期から行い、2週間に1回ほど株元に肥料を施します。

続いて摘心です。摘心とは、他の芽などを取って実に栄養を行き渡らせることです。ツルあり品種の場合は、ツルが伸びてきたら先端を摘心することで、成長を促すことができます。インゲンのさやの長さが10cm以上になったら収穫の時期です。

インゲンをプランターで育てる時の注意点

プランター

インゲンは根を深く張るため、幅60cm以上の深めのプランターを選びましょう。湿度が高いと病気の発生の原因になるため、排水性の高い腐葉土をベースとした土を使用します。種は20cm間隔でまいていきます。特に発芽するまでは日光をたっぷりと浴びさせましょう。

品種

品種については、育てるスペースが狭い場合、ツルなし種を選んだ方が場所をとりません。ただ、ツルあり種と比べて高温には弱いため、夏場は管理に気を付けてください。

水やり

水やりは、畑で育てる時と同じく、乾燥に注意してこまめにやるようにします。梅雨の時期は病気になりやすいので、葉を剪定して風通しをよくしてください。

インゲンに実が付かないときの原因は？

インゲンの生育に適した温度は20～25℃と言われています。暑さには強くないため、高温になると実がつく前に花が落ちてしまうのです。そのため、開花をさせる時期に気をつける必要があります。開花の時期が真夏に重ならないよう、遅くとも5月中には種まきをしましょう。また、開花から実が付き始める時期にかけて水が不足すると、収穫量が減るので注意してください。

インゲンを家庭菜園で育てる時は！植物活力液ＨＢ-101

私が家庭菜園でインゲンを育てる時は、植物活力剤HB-101の千倍液に種を漬けてからまくと良い芽が出ています。また、開花が始まったタイミングでHB-101を散布し続けると、生育が良く、より美味しくなるのでおすすめです。

まとめ

インゲンは、水やりと気温・湿度の管理が育て方のポイントになります。実を順調につけさせるために、種をまく時期と開花してからの水やりには気を付けましょう。また、様子を見てツルの摘心や葉の剪定を行うことも大切です。ぜひ、栄養たっぷりのインゲンをたくさん収穫して楽しんでください！

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